L’application Yuka. On sait vraiment ce qu’on mange? Recement, j’ai découvert une application très utile qui scanne les aliments et analyse leur impact sur la santé.
On parle de l’application Yuka, largement utilisée en France
L’application peut être téléchargée sur votre téléphone et est extrêmement facile à utiliser. Yuka analyse les étiquettes, visualise les produits et nous indique les aliments à ne pas manger.
Si le produit scanné par l’application a un impact négatif sur notre santé, l’application Yuka propose également d’autres produits équivalents, mais d’une meilleure qualité.
Vous pouvez donc consommer ce que vous voulez, mais faites attention que les aliments soient sains
Pourquoi ai-je décidé de partager cette expérience et pourquoi il est important de savoir ce que nous mangeons et surtout pourquoi il est important de manger des aliments d’une bonne qualité?! Parce que nous sommes ce que nous mangeons.
Des nombreuses recherches montrent l’impact de l’alimentation sur notre santé
Au cours des 30 dernières années, de nombreuses recherches scientifiques, cliniques et épidémiologiques ont mis en évidence le rôle des facteurs nutritionnels sur la détermination de la principale maladie chronique en France et dans les autres pays industrialisés, mais aussi dans les pays en développement.
C’est les maladies chroniques qui sont la première cause de mortalité dans le monde entier. On estime qu’en 2020, près de 50% de la population nord-américaine sera atteinte d’au moins une maladie chronique. Les conséquences sont graves tant pour les personnes que pour les dépenses de santé ou pour la productivité des gens.
Les 5 principales maladies chroniques dans le monde entier sont le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires chroniques, le diabète et la santé mentale. Les pertes de productivité dues à ces maladies sont estimées à 47 milliards de dollars pour la période 2011-2030.
La nutrition a également un impact sur d’autres maladies, entraînant des coûts humains, sociaux et économiques importants
On parle de pathologies digestives, thyroïdiennes, dermatologiques, neurologiques, ostéo-articulaires.
Au niveau international, les organisations de santé et de nutrition recommandent d’établir et de maintenir des politiques nationales à long terme et des stratégies concernant l’alimentation et la santé publique au niveau des États. On parle des pays où la santé de la population est tres importante.
Une telle façon d’analyse des produits alimentaires serait également bienvenue en Moldavie, où le contrôle des aliments est fait formellement. Mais en ce cas aurons-nous quoi manger?